Куриная грудка, сыр сливочный, томаты вяленые, грибы, подается с картофельным кремом

Филе индейки, сыр сливочный, томаты вяленые, подается с печеным картофелем и грибным соусом

Филе индейки, сыр сливочный, томаты вяленые, подается с булгуром и шпинатным соусом

Голень индейки, тыквенное пюре, мини морковь, финики

Филе индейки, маринованное в пряных травах с чесноком, приготовленное способом sous-vide, подается с рисом и белыми грибами

Утиная ножка приготовленная способом Конфи, подается с птитимом

Свиная вырезка, бекон, печеный картофель, сливочно-грибной соус

Свиная вырезка, сливки, шампиньоны свежие, картофель, цукини, лук красный, тимьян

Свиная шея, приготовленная на углях, подается с картофелем и соусом Горчичный

Свиная шея, шпинат, грибы шампиньоны, томаты Черри

Медальоны из телячей вырезки, картофель, сливочно-грибной соус

Телятина разварная, красное сухое вино, подается в собственном бульоне с птитимом

Телячья голяшка на кости, булгур, зелень с цедрой апельсина и лимона, томаты Черри

Каре ягненка на гриле, картофель, баклажан, болгарский перец, томаты, лук, гранат

Филе лосося, приготовленное на гриле, подается с сотэ из овощей

Филе лосося, цукини, перец, томаты, спаржа, соус Манго

Филе дорадо, пюре из цветной капусты, шпинат, сливки

Филе дорадо, булгур, томаты Черри, шпинат, сливки

Филе судака, картофель, зелень, шпинат, сливки

Запеченное филе судака, подается с тремя видами риса, под пряным сливочно-креветочным соусом

Филе судака, ризотто, соус на основе креветочного бульона, сыр Пармезан

Филе сибаса, цукини, спаржа, пюре из цветной капусты и соус Зеленый

Ржаные хлебцы с брокколи, цветной капустой, болгарским перцем, грибами, луком-порей и соусом Песто

Фарш из мраморной говядины и свинины

Эклер из заварного теста с жульеном из курицы и шампиньонов со сливочно-грибным соусом

Мякоть бедра курицы в панировке приготовленное во фритюре, подаются с соусом на выбор

Куриный жульен запеченный в тарталетке из песочного теста

Филе лосося с цветной капустой, запеченное в сливочном соусе в песочной тарталетке, с цедрой апельсина